Domaine des Abrigans
from Corbières
ドメーヌ・デ・アブリガン
果てしない情熱によって再生されたコルビエールの葡萄達。
生命力に満ちたワインをここに！
ドメーヌ・デ・アブリガンの歴史は、南向きに位置し約6年間放棄されていたコルビエールのシスト土壌に植わるブドウ畑を救うという試みから始まりました。8haの畑をつるはしで綺麗にしていくという、途方もない再生プロジェクトを始め2年間の努力の末、ようやく1,112本のワインを生産。ここから全てはスタートしました。
現在はヴィルヌーヴ周辺に点在する約 10haの土地で作業を行っており、鳥や鹿、いのしし、あらゆる動物や昆虫、微生物など土地と生き物を尊重しながら作業を行い、ブドウだけではなく色々な生命に満ちた健康的な畑にしていく事が目標です。その為には可能な限り土に触れないようにしながら、最適な時期に緑肥をまく程度の作業にするようにしています。
La Babascat - ラ・ババスキャット-
ミュスカ・ダレキサンドリア 100%
ババスキャットとはクジラ (フランス語でバレンヌ) とミュスカを掛け合わせた言葉で、海の生き物が大好きな生産者と、マセラシオンさせた事によって塩気を感じる味わいである事から、そのように名付けられた。華やかな香りとスパイスのニュアンスがあり、まさに海の塩気を感じるミネラルも感しっかりとある白ワインです。
Promotion Canopee - プロモーション・カノペ-
マカブー
太陽に近い森の樹冠へと、より高く生き生きと成長していくというメッセージが込められたこのキュヴェ。
熟した赤リンゴの爽やかで柔らかい果実味。ほんのりとある清涼感に、塩気、旨味がしっかりと感じられ、リンゴジュースのような余韻があります。しっかりとした骨格がありながら、丸みのある飲み心地の良い味わい。
NEW!!
Arco Iris - アルコ・イリス-
ヴィオニエ
キュヴェ名はイタリア語で「虹」。フラヴィアン＝ベルジェという歌手の曲名でもあります。
デコポンや蜜柑など柑橘系のアロマ。緻密なスパイス感や塩気や出汁のニュアンスがしっかりと感じられます。オレンジピールのような心地よいほろ苦さと、べっこう飴のような甘美な余韻が長く続きます。
La Maibou - ラ・マイブ (ステンレス)-
グルナッシュ・ブラン50％ グルナッシュ・グリ50％
造り手アルチュールの祖母の愛称でもあり、祖母へのオマージュ。大切に守られてきた樹齢80年を超える葡萄樹への敬意と、祖母への温かい感謝の気持ちが重ね合わされています。
黄桃やプラム、イチジクなどのアロマ。塩気や旨味がしっかりと感じられます。レモンのようなさっぱりとした酸や、クルミのようなニュアンスのある、味わい深い白ワイン。
NEW!!
NEW!!
La Maibou - ラ・マイブ (木樽)-
グルナッシュ・ブラン50％ グルナッシュ・グリ50％
NEW!!
造り手アルチュールの祖母の愛称でもあり、祖母へのオマージュ。大切に守られてきた樹齢80年を超える葡萄樹への敬意と、祖母への温かい感謝の気持ちが重ね合わされています。
アプリコットや花梨、ドライイチジクなどの果実味。塩気がしっかりと感じられます。バニラエッセンスのような丸みのある樽香や、ウイスキーのようなニュアンスのある、落ち着いた雰囲気。
Djur - エジュール-
サンソー95% シラー5%
キュヴェ名は、スウェーデン語で「動物」。スウェーデンの友人へのオマージュ。
プチプチとガス感があります。野生のラズベリーやブラックベリーなどの果実味に、シナモンなどの緻密なスパイス感や、い草やキルシュのようなニュアンス。オレンジピールのような余韻が続き、複雑味がありながら飲み心地の良い味わいです。
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La Chiurma - ラ・チウルマ -
グルナッシュ ムールヴェードル
ラ・チウルマとはイタリア語でギャングという意味。
スパイスやリキュールの香りと味わいに、まろやかなタンニンが特徴的なワインです。
Le Courage des Oiseaux - ル・クラージュ・デ・オワゾー -
初収穫にも使われた素晴らしいテロワールを持つ畑のブドウから造られました。収穫量も少なく、仕事をするには非常に困難な区画で、ワイン造りの大変さと情熱を表現したキュヴェ名。
ブルーベリーのコンフィチュールのような果実味。チョコレートやバニラエッセンスのニュアンス。スパイスやメントールのような爽快感、ミネラル感に溢れて、タンニンとスパイスが溶け込んでおり、まろやかな口当たり。余韻も長く続く、エレガントな味わい。
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グルナッシュ・ノワール40％ カリニャン40％ シラー20％
La Jajatheque - ラ・ジャジャテック -
カリニャン グルナッシュ・ノワール
日常的にガブガブ楽しめるワインを意味する「ジャジャ」と、棚を意味する「テック」の造語。常にストックしておきたいデイリーワイン！
熟した野苺や黒スグリ、ブラックベリーなどの果実味に、クローヴなどのスパイス感。カラメルソースや、ポートワインのような余韻が長く続く、落ち着きのある味わい。
Sir Abrigan - サー・アブリガン -
パートナーであるローラがイギリス出身であるため、「サー」と名付けました。
野バラのブーケやカシス、ブラックベリーなど黒系果実。黒烏龍茶のような緻密なタンニンがあり、煮詰めたカシスソースのような凝縮感のある余韻が長く続きます。
NEW!!
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グルナッシュ・ノワール
スウェーデンの友人へのオマージュとして造られたワイン。スウェーデン語で動物という意味。
マセラシオンカルボニックらしい果実の軽やかさと、コルビエールらしいしっかりとした骨格と滑らかさのあるバランスのよい仕上がりとなっています。
