Emmanuel Haget
from Loire
エマニュエル・アジェ
果実味溢れ、かつエレガントなピノドニスとカベルネフランを醸すエマ ニュエル・アジェ
ロワール地方、ソミュール・ル・プュイ・ド・ノートルダムに現れた果実味溢れ、かつエレガントなピノドニスとカベルネフランを醸すエマニュエル・アジェ。
ピレネーの麓ポー出身のエマニュエルは20年間地球物理学のエンジニアとして世界中を周ったあと、2年間ジャッキープレイスで修行しながらアンポワーズにあるぶどう栽培学校に通い、2015年に引退したビオディナミのパイオニア的存在でもあるシャトー・トゥール・グリーズのフィリップ・グルドンから、白亜質石灰土壌と石英と石灰岩の土壌の畑を譲り受け、2017年に初ヴィンテージをリリースしました。
畑の面積は3.8ha。5つの区画にシュナン・ブラン、ピノ・ドニス、カベルネ・フランを栽培し、果皮が薄いピノ・ドニスの周りには害虫避けにラベンダーを植えるなど自然に優しい栽培を行っています。
どのキュヴェも飲み心地の良い綺麗な仕上がりを心掛け、エレガントな仕上がりになっています。
Preambule - プレアンビュル -
シュナン・ブラン 60% カベルネ・フラン 40%
Anitya - アニティア -
NEW!!
シュナン・ブラン 100%
りんごの「ふじ」のようなフレッシュな果実味に、ほんのりとシナモンなどのス パイス感。
心地よい残糖感とキリっとした酸味があり、まるでアップルタイザーの雰囲気。 しっかりとした泡立ちが続きます。
「Anitya」サンスクリット語で「無常」という意味。レモンや、梨のような芳醇な果実味に、カスタードクリームのような柔らかい樽のニュアンス。花の蜜のような甘美な余韻が長く続きます。しっかりとしたミネラル感と塩気のある、爽やかで柔らかな飲み心地。
Parabres - パラブレ -
Loustic - ルスティック -
カベルネ・フラン 70% ピノ・ドニス 30%
ピノ・ドニス 100%
NEW!!
「Loustic」=「お調子者」。グビグビと陽気に軽快に楽しめる味わいをイメージしました。
バラや赤紫蘇などのフローラルなアロマや野苺のチャーミングな果実味。心地よいスパイス感に加え、ダージリンを思わせる緻密なタンニンが感じられます。ひんやりとした温度帯でも楽しめる、爽やかで軽快な飲み心地のワイン。
赤い花やレッドチェリー、フランボワーズなどとても瑞々しく色気のある赤い果実味にわずかなスパイス感。しっとりときめ細やかで、さくらんぼのようなチャーミングで爽やかな余韻があります。
甘酸っぱさと旨味の乗った味わいです。
NEW!!
Chant du Monde - シャン・デュ・モンド -
Clos Messeme - クロ・メスメ -
カベルネ・フラン 100%
カベルネ・フラン 100%
AOCソミュール・ル・ピュイ・ノートルダム。メスメ村にある、壁に囲まれた区画名。
カシスのような深みのある果実味に、スミレのようなフローラルなアロマや、カカオのようなビターな樽のニュアンスが重なります。タンニンはきめ細かく、とてもシルキーな舌触り。瑞々しく、長い余韻が続く、力強さとエレガントさを併せ持つ味わい。
カシスやブルーベリーなど凝縮感のある濃厚な果実味に、バニラやビターチョコレートの ニュアンス。緻密なタンニンとシナモンのような細かなスパイスが溶け込み、シルキーな舌触り。 プルーンやバニラビーンズなどの余韻も長く続きます。
熟成のポテンシャルも感じさせる素晴らしいワイン。
