見た目は熊。ラベルも熊になっているアルデッシュのジョアン・テット。元々は醸造設備の販売、そしてぶどう栽培学校の先生をした彼は、ダール・エ・リボなどとも交流があり、2015年に意を決して1.5haのぶどう畑を入手してワイン造りを始めました。
現在は5haのぶどう畑を所有し、ビオディナミの認証も取得。シラー、マルサンヌ、ルーサンヌ、ヴィオニエ、グルナッシュ・ブラン、ルージュ、地元固有品種デュレーザ、エルヴェ・スオーの区画の横のガメイなど、全て傾斜の厳しい丘陵区画ですが、素晴らしいポテンシャルのぶどう畑を入手しています。
100%マセラシオン・ガルボニックやセミマセラシオン・カルボニック、白ぶどうのマセラシオンのキュヴェなど多様なキュヴェを器用に綺麗に造りあげている期待溢れる生産者です。