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Le Cercle du Vin
from Languedoc
ル・セルクル・デュ・ヴァン
HISTOIRE
食べて！飲んで！笑って！踊って！
そんなフランスのエスプリしっかり詰まったサンフォニーの
”オリジナル”旨安ワインが誕生しました。
南仏ラングドック地方、サン・シニアンのドメーヌ・カザル・ヴィエルからサンフォニーオリジナルワインが登場！
まさに可愛いエチケットのように「セルクル=輪」を書いて踊りながら飲みたくなるチャーミングな果実味！
幅広い料理と共に、グラスワインにはもってこいの旨安ワインです！デイリーワインの一つとして、皆から愛されること間違いなし！
ーカザル・ヴィエルとはー
サンシニアンにある１５０ヘクタールを超える畑を所有する南仏では５本の指に入る規模の家族ドメーヌです。テロワールをリスペクトする為に畑に対しては最大限の仕事を行い、醸造設備も最新のものを取り揃え、常に美味しいワイン造りの為に、日々進化をしています。
美味しくて、生産ボリュームもあるので、価格もお手頃！いまやラングドックでもこのような生産者を見つける事は容易ではありません！
LES VINS
Le Cercle du Vin Blanc - ル・セルクル・デュ・ヴァン・ブラン -
アロマティックで爽やかなラングドック白ワイン
ソーヴィニヨン・ブラン、ユニ・ブラン、ミュスカ・プティ・グレンの混醸。グレープフルーツのようなソーヴィニヨン・ブラン由来の爽やかさと、ミュスカから来るアロマティックさが共存した白ワイン。ミントのようなニュアンスもあり深みもある酒質です。
酸もバランスよく、しっかり冷やしめの温度で、爽やかに飲んでいただきたい、どんなジャンルの料理にもあいそうな白ワインです。色々なシチュエーションでお楽しみ下さい。
Le Cercle du Vin Rouge - ル・セルクル・デュ・ヴァン・ルージュ -
口当たりのよい滑らかなのど越しの赤ワイン
グルナッシュ、カリニャン、シラーの混醸。
香りの立ち上がりも非常にバランスがよく、綺麗な果実味とウエットなタンニンの口当たりがよい赤ワイン。とてもなめらかなのど越しです。程よいスパイス感が食欲をそそり、何杯でも飲めてしまう食中にぴったりな味わいで、合わせる事のできる料理は幅広いです。少し冷やし目で、気兼ねなくグイグイと飲んでいただきたい赤ワインです。
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