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Le Cercle du Vin
from Languedoc
ル・セルクル・デュ・ヴァン
食べて！飲んで！笑って！踊って！
そんなフランスのエスプリしっかり詰まった
サンフォニーの ”オリジナル” 旨安ワインが誕生です！
南仏ラングドック地方、サン・シニアンのドメーヌ・カザル・ヴィエルからサンフォニー オリジナルワインが登場！
ーカザル・ヴィエルとはー
サン・シニアンにある150ヘクタールを超える畑を所有する南仏では5本の指に入る規模の家族ドメーヌです。テロワールをリスペクトする為に畑では最大限の仕事を行い、醸造設備も最新のものを取り揃え、常に美味しいワイン造りの為に、日々進化をしています。
美味しくて、生産ボリュームもあるので、価格もお手頃！いまやラングドックでもこのような生産者を見つける事は容易ではありません！
まさに可愛いエチケットのように「セルクル=輪」を書いて踊りながら飲みたくなるチャーミングな果実味！幅広い料理と共に、グラスワインにはもってこいの旨安ワインです！
デイリーワインの一つとして、皆から愛されること間違いなし！
Le Cercle du Vin Blanc - ル・セルクル・デュ・ヴァン
ソーヴィニヨン・ブラン 60% コロンバール 25%
グルナッシュ・ブラン 15%
フレッシュ＆爽やかなレモンやパイナップルのトロピカルなアロマに、ミントのよう な清涼感が広がります！塩気や硬質なミネラル感とレモンのようなさっぱりとした 酸と余韻のある、スッキリとした味わい。
魚介類はもちろん、和食やアジアン料理や 揚げ物とも相性抜群です
Le Cercle du Vin Rosé - ル・セルクル・デュ・ヴァン
グルナッシュ 60% サンソー 20% シラー 20%
瑞々しい白桃の優しい果実味やさくらんぼなどのチャーミングな果実味。ほんのり と香る白い花のアロマや、ピンクペッパーなどの緻密なスパイスがアクセント。乳酸 系飲料のようなニュアンスとアセロラのような余韻のある丸みのある味わい。様々 なお料理と優しく寄り添ってくれる、最高のテーブルワインです。
Le Cercle du Vin Rouge - ル・セルクル・デュ・ヴァン
メルロー 50% シラー 30% グルナッシュ 20%
熟したカシスやブラックチェリーなどの凝縮した果実味。甘草のような程よいスパ イス感やタバコの葉のようなニュアンス。濃厚ながらウェットなタンニンの滑らかな 口当たり。ついつい飲み進めてしまう食中にピッタリの味わいです。
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