Les Maisons Brûlées
from Loire
レ・メゾン・ブリュレ
幸せいっぱいなポールとコリンヌが、メゾンブリュレの新たな歴史を刻む！
トゥーレーヌの北部サンテニャン (Saint-Aignan) という町の丘の上にそのドメーヌはあります。シェール川を見下ろす斜面には、かつて中世の時代に家が焼かれたという歴史が土地の名称にもなったメゾン・ブリュレ (焼かれた家という意味) 。
メゾン・ブリュレが所有する畑の総面積は約8ha。先代のミシェル・オジェはロワールだけでなくフランス各地のビオロジック/ビオディナミ生産者から最も頼られ尊敬されていたビオディナミック農法の先駆者であり、ビオディナミでつかわれる有機肥料の効用を熟知するスペシャリストでした。
2013年に身体的な理由によりドメーヌを引退したあとミシェルから畑を譲り受けたのが、現在の当主ポール・ジレと奥さんのコリンヌ。二人の間にはいつも幸せな空気が流れていて、お互いの信頼関係と充実した生活を送れていることが自然と伝わってきます。さらに忘れてならないのは、彼らにとって最高のパートナーである雌馬のポラリンヌ。彼女はミシェルの時代から畑を一緒に耕してきたこのドメーヌの大切な仲間です。
より良い畑と強い葡萄、答えのない真っ当な醸造と、最終的には美味しいワインを造るために一生懸命な彼ら二人の新生メゾン・ブリュレです。
Silene - スィレンヌ -
ソーヴィニヨン・ブラン
熟したパイナップルなどトロピカルな果実味や、甘夏などの柑橘の皮、さらに黄色い花のアロマやハーブの清涼感。しっかりと感じられる塩気や旨味に加え、緻密ながら存在感のあるタンニン。
飲みごたえがありながら、喉越し爽やかなマセラシオンワイン。
NEW!!
Maisons Bullées Blanc - メゾン・ビュレ・ブラン -
シャルドネ50% ソーヴィニヨン・ブラン50%
ドメーヌ名とフランス語の「ビュレ＝泡だった」の言葉遊び。
フレッシュで爽やかな洋梨の果実味がふんわりと香ります。てもきめ細かくクリーミーな泡立ち。口に含むと塩気や旨味がじゅわっと広がり、グレープフルーツのような華やかな柑橘系と自然な甘みが感じられます。
Humide Gaîté - ユミドゥ・ゲーテ -
ソーヴィニヨン・ブラン
毎年造っていない貴重なワインで、少し酸化的ニュアンスが加わった、非常に特殊で複雑な味わいのソーヴィニヨンブラン。
Poussiere de Lune - プシエール・ド・リュンヌ -
ソーヴィニヨン・ブラン
「月の誇り」という美しい名前を持つこのワイン。
フレッシュなグレープフルーツや爽やかな柑橘系の果実味に、シトラス系のキリっとした酸が全体を引き締めています。鉱物的なミネラル感、そして旨味がぎゅっと詰まっており、わずかに嫌みのない揮発酸が感じられ、さっぱりとしながらも奥深い味わい。
Maisons Bullées Rosé - メゾン・ビュレ・ ロゼ-
ガメイ75% ソーヴィニヨン・ブラン20% カベルネ・フラン5%
スパークリングを意味するBullesとMaison Brulees をかけた名前。
ピチピチと口の中で弾ける優しい泡立ちに、さっぱりとしたアセロラやサクランボの味わいが、心地よい清涼感をもたらします。ほんのり香るハーブやスパイス感、甘くオリエンタルな余韻と残糖感のある、可愛らしい味わい。
Ca Me - サ・ム -
ソーヴィニヨン・ブラン
この区画は、昔サミュエル・ブレ氏が醸造していたので、あだ名の『サ・ム』と、『Ca me.....』はフランス語のワン・フレーズで、それぞれ自分の言葉でワイン名を埋められるので、名付けられました。
パッションフルーツなどの香りがとても豊かで、シナモンなどのスパイスや杏露酒のようなニュアンスなどエキゾチックで複雑なアロマも感じられます。とても繊細ながら、骨格のあるタンニンとのバランスの取れた素晴らしい味わい。
R2L'O - エルドロー -
ガメイ 50% ピノ・ドニス 35% ピノ・ノワール 15%
NEW!!
エルドローとは畑の名前で、メゾンブリュレの赤ワインを代表するキュヴェ。スミレのアロマやカシス、ブラックベリーなどの黒系果実に、黒コショウやクローヴなどの緻密なスパイス感。瑞々しく、ペパーミントのような爽快感のあるハーブのニュアンスがほのかに香ります。プラムのような引き締まった酸のある、力強さと繊細さが調和した味わい。
Rosé -ロゼ -
カベルネ・ソーヴィニヨン60% コット30% カベルネ・フラン10%
小さな花々のフローラルなアロマ。爽やかに風に揺れるハーブの柔らかな香りや、塩気や旨味もしっかりと感じられます。
わずかに感じるガスと、アセロラやスモモなどさっぱりとしたドライな味わいに、レモンのような酸がキリッと引き締めます。アペリティフにもお勧めのワインです。
Pinot Noir - ピノ・ノワール -
ピノ・ノワール
NEW!!
苺のコンフィチュールのような濃密な果実味や、スグリ等の黒系果実も感じられます。ダージリンティーや中国茶、シナモンなどのスパイス感など複雑味があり、エキゾチックで深みのあるアロマもあり、スケール感のある、風格を感じることの出来る味わい。
Côt à Coco - コット・ア・ココー -
コー
ココとは、ポールの妻コリンヌの愛称で、彼女が栽培を担当する区画の葡萄100％で作っています。
メゾン・ブリュレらしいしなやかな果実味とタンニン、そしてバランスのよい酸味。
生産者の人柄が前面にでた優しくて芯のある味わいです。
Copin Comme Gamey
- コパン・コム・ガメイ -
ガメイ
メゾン・ブリュレ、レザン・ア・プリュム プティット・スール3生産者のガメイを使って作られたキュヴェ。
艶やかな赤いバラのアロマやフレッシュなレッドチェリーやラズベリー、野苺などの赤い果実味が時間の経過と共にグラスに広がります。
軽やかさと透明感、そして色気が溢れる一体感のあるワインです。
Dernier Ne - デルニエル・ネ -
ピノ・ノワール 50% ガメイ 35% ガメイ・タンチュリエ 15%
"Dernier Né"とは、"最後に生まれたもの"を意味し、3人目の子供と最後のキュベを表しています。
赤い花のアロマにダークチェリーやカシスなどの果実味。シナモンなどの緻密なスパイス感。ミネラ リーでとても瑞々しい印象。しみじみと噛み締めたくなるような味わいのピュアな味わいとなっています。
